@article { author = {Ramin, A.GH and Razavi- Roohani, S.M and Nozad, SH and Faramarzpour, H and Ramin, S}, title = {Evaluation of the monthly and seasonal correlations between milk protein and urea concentrations in dairy Holstein cows in Oromiah region}, journal = {Veterinary Research & Biological Products}, volume = {23}, number = {4}, pages = {20-27}, year = {2010}, publisher = {Razi Vaccine & Serum Research Institute}, issn = {2423-5407}, eissn = {2423-5415}, doi = {}, abstract = {Monthly and seasonal concentrations of milk protein and urea and their relationships were investigated in 614 milk samples from 61 industrial Holstein dairy herds in Urmia, Iran. Milk samples were prepared monthly interval up to 12 months. The amount of 10 ml milk was prepared from each dairy herd when they were delivering to the milk factory. Milk protein and urea concentration was evaluated by titration and spectrophotometer methods, respectively using commercial kits after separation of the milk casein. Results were analyzed by ANOVA and correlation tests. The overall mean for milk urea and protein was 14.77 mg/dl and 3.15%, respectively. The lowest concentrations of milk urea and protein was found in May (7.13 mg/dl) and April (3.1%) and the highest in September (26.3 mg/dl) and March (3.22%), respectively. The range for milk urea concentration was from 0.01 to 49.8 mg/dl and for protein between 2.18 to 3.94%, respectively. The lowest concentrations of milk urea and protein were observed in winter (10.9 mg/dl, 3.11%) and the highest was in summer (20.9 mg/dl) and autumn (3.19%), respectively. ANOVA showed significant monthly and seasonal differences for milk urea and protein concentrations (P<0.01). The lowest 95% confidence interval for milk urea was found in April (2.69 mg/dl) and the highest in September (29.6 mg/dl). For the milk protein the lowest 95% confidence interval was observed in September (3.06%) and the highest in December (3.2%).The results of the monthly and seasonal correlations between milk urea and protein concentrations showed no differences except for February (r=-0.35, P<0.05). It is concluded that there is a concentration of urea exists in cow’s milk in that it is different between months and seasons. The lack of correlations between parameters in cow’s milk indicates that they are independent parameters and not correlated to each other.}, keywords = {}, title_fa = {مطالعه ارتباط ماهانه و فصلی بین غلظت اوره و پروتئین شیر در گاوهای نژاد هولشتاین در منطقه ارومیه}, abstract_fa = {مقایسه غلظت ماهانه و فصلی اوره و پروتیئن شیر در گاوهای هلشتاین و ارتباط بین آنها در 614 نمونه شیر از 61 گاوداری صنعتی ارومیه مطالعه و بررسی گردید. نمونه‌ها به صورت ماهانه در مدت یک سال جمع‌آوری گردید. اوره و پروتئین شیر پس از ته نشین کردن کازئین با استفاده از کیت تجاری اوره و پروتئین تعیین گردیدند. میانگین کلی اوره و پروتئین شیر در گاوهای هلشتاین به ترتیب 77/ 14 میلی‌گرم در دسی لیتر و 15/3درصد بود. کمترین غلظت اوره و پروتئین شیر به ترتیب در اردیبهشت (13/7 میلی گرم در دسی لیتر) و اسفند (1/3درصد) و بیشترین آن به ترتیب در شهریور (3/26 میلی‌گرم در دسی لیتر) و آذر (22/3 درصد) مشاهده شد. دامنه‌‌ی تغییرات ماهانه اوره و پروتئین شیر به ترتیب بین 01/0 تا 8/49 میلی گرم در دسی لیتر و 18/2 تا 94/3درصد متغیر بود. کمترین غلظت فصلی اوره و پروتئین شیر در زمستان (9/10 میلی گرم در دسی لیتر و 11/3درصد) و بیشترین آن به ترتیب در تابستان (2/20 میلی‌گرم در دسی لیتر) و پائیز (19/3درصد) بود. دامنه‌‌ی تغییرات فصلی اوره و پروتئین شیر به ترتیب بین 01/0 تا 8/49 میلی گرم در دسی لیتر و 18/2 تا 94/3 متغیر بوده است. مقادیر ماهانه و فصلی اوره و پروتئین شیر در گاوداری‌های صنعتی کاملاً از هم متفاوت بودند (01/0>P). 95درصد حداقل اوره شیر در ماه فروردین (69/2 میلی گرم در دسی لیتر) و حداکثر آن در شهریور (6/29 میلی گرم در دسی لیتر) بوده و برای پروتئین 95 درصد حداقل در ماه شهریور (06/3 درصد) و حداکثر آن در ماه آذر (28/3درصد) ثبت گردیده است. نتایج آنالیز ضریب همبستگی پیرسون نبود رابطه ماهانه و فصلی بین اوره و پروتئین شیر به جز بهمن (r=-0/35, P<0/01) را نشان داد. می‌توان گفت که اوره در شیر گاو دارای تغییرات ماهانه و فصلی است و رابطه آماری معنی داری بین تغییرات ماهانه و فصلی اوره و پروتئین شیر وجود ندارد. }, keywords_fa = {}, url = {https://vj.areeo.ac.ir/article_101113.html}, eprint = {https://vj.areeo.ac.ir/article_101113_bfa54378f01c288d03772163a946ce42.pdf} }